Tartalomjegyzék


<< Vissza a Limara Pékség főoldalra

Saláták, előételek:

Pite most spárgával
Újburgonya saláta zöldfűszerekkel
Rizses tonhalsaláta
Lágy sajt chilipaprikában
Quinoa saláta csicseriborsóval és céklával
Gyümölcsös kuszkuszsaláta
Kenyérsaláta
Lencsesaláta
Tésztasaláta


Levesek:
Makói savanyú vágott leves
Zöldbableves sonkagombóccal
Medvehagyma krémleves
Cukkini krémleves
Vörösboros eperkrémleves
Tárkonyos raguleves rozscipóban
Kötözött, suhintott táskaleves
Őszibarack krémleves
Fokhagyma krémleves
Sült céklakrémleves
Lebbencsleves
Körtés spenótkrémleves
Kókusztejes eperkrémleves
Epres rebarbara krémleves
Zöldborsó-spárga krémleves mentás tejhabbal
Chilis sütőtök krémleves
Paszternák krémleves almával és gorgonzolával
Vadraguleves rozscipóban
Brokkoli krémleves
Édeskömény krémleves
Frankfurti leves
Kapros zöldbableves
Mángoldkrémleves
Hideg levendulás sárgabarack-ribizli krémleves
Reteklevél krémleves túrós grissinivel






Húsételek:
Mézescsirke
Mustáros pácban érlelt strucc
Báránysült Nigella módra
Kínai citromos csírke
Töltött palacsinta rántva
Medvehagymás túróval töltött pulykamell
Töltött csirke
BBQ oldalas
Kapros töltöttkáposzta
Csirkés pie
Töltött paprika egy csepp tejszínnel
Darálthús tekercs meglepetés
Húsfelfújt
Csirke mogyorópácban
Kacsamell vörösboros körtével
Juhtúrós csirkével töltött calzone
Őszibarackos egyben sült karaj
Töltött káposzta most cserépedényben
Stefánia vagdalt
Szegedi tarhonyás hús
Töltött csirke másként
Libasült
Kolbásszal töltött karaj
Konfitált kacsacomb
Egyben sült karaj citrommal és zsályával
Mézes csirkemell gyömbéres almával és mákos rizzsel
Paradicsompestóval töltött csirke
Rakott krumpli
Őzpörkölt dödöllével
Őzcomb cseréptálban
Rántotthús
Provancei csirke levendulás sárgabarackkal
Tikiknédli vagy Nagygombóc
Vörösboros kakas
Tepsis zöldségek csirkecombbal
Húsos batyucskák
Csirkemell ropogós kukoricabundában
Csibemáj baconban fokhagymás aszaltszilvával
Mustban pácolt kacsacomb
Márton napi libasült
Grillcsirke
Narancsmázas kacsasült
Cukkini tallérok fűszeres hússal töltve


Zöldségételek:
Spenót
Májkrémmel töltött rántott gomba
Musszaka
Sárgarépa főzelék grillezett pulykamellel
Borsópörkölt
Cukkíni ropogós
Hummusz és baba ganoush
Panírozott hagymakarikák
Mediterrán quinoa saláta
Paradicsomos-padlizsános bulgur
Karalábéfőzelék
Spárgás rizottó
Mángold krokett
Okra ropogós kukoricabundában
Mángoldos lepény
Shakshuka
Cukkini lasagne



Tészták:
Töltött kagylótészta
Derelye
Páránfőtt
Töltött gőzőlttészta
Tejszínes-koktélrákos tészta
Sárgabarackos gombóc
Citromos spagetti
Levendulás tészta citrommártással
Slambuc
Sütőtökös ravioli zsályás barnított vajjal

Köretek:
Tejszínes sült rizs
Spenótos-póréhagymás rizs
Parmezános újburgonya spárgával
Krumplifőzelék
Körte gorgonzolával és rozmaringgal
Quinoa bulgurral
Újkrumpli sóágyon
Krémes újkrumpli kelkáposztával

Paszternákpüré
Grízgaluska

Egytálételek:

Krumplistarhonya
Ropogósra sütött rizsgolyók
Szegedi halászlé
Rizottó édesköménnyel
Rakott karfiol kicsit másként


Kenyerek:
Jól bevált fehérkenyerem
Öregtészta
Polentás kenyér
Tigriskenyér
Koronakenyér
Ukrán rozskenyér
Kovászos fehérkenyér
Friss kenyér reggelire
Zsemlekenyér
Zürichi kenyér
Aszaltáfonyás kesudiós bagett
Burgonyás kenyér-maradék krumplipüréből
Rusztikus tönkölycipók
Kenyér élesztett öregtésztával
Pirított hagymás kenyér
Tk. tönkölykenyér öregtésztával
Pan chicco
Csokis- kesudiós kenyér
Kovászos kenyér sültburgonyával
Cukkínis formakenyér
Rusztikus diós kenyér
Bagett
Brokkolis-sajtos töltött kenyér
Rozscipó leveshez
Sörös kenyér
Cseresznyés focaccia
Rusztikus burgonyás kenyér
Csokoládés kenyér
Padlizsános kenyérkék
Sokmagvas rozsos kenyér
Olajbogyós-magvas kenyér
Az én makói kenyerem (fokhagymás kenyér)
Graham kenyér
Ciabatta
Céklás kenyér
Foguasse
Fügés kenyér
Gépi fehérkenyér
Tk. gépi kenyér

Scali kenyér
Fűszeres-paradicsomos sajtos kenyér
Tk. tönköly bagett
Vörösboros kenyér dióval és mazsolával
Szendvicskenyér
Tk. Beaucaire kenyér - Kenyér világnapjára
Beaucaire kenyér fehér lisztből
Kenyerek ajándékba
Spenótos ricottával töltött kenyér
Bagett aszalt paradicsommal, olajbogyóval, chilivel
Francia kenyér a Panasonicban
Tönkölykenyér juharsziruppal és dióval
Örgetésztás kenyér a Panasonicban
Sokmagvas grahamkenyér a Panasonicban
Burgonyás cipó
Cipóban sült csülök
Lepénykenyér
Egyszerű rozskenyér
Couronne a Koronakenyér
Zsúrkenyér
Aszaltparadicsomos fetakrémmel töltött kenyér
Faszénparázson sült lepénykenyér
Ír szódáskenyér
Ír szódáskenyér sajttal
Magvas rozskenyér
Fűszeres pirítotthagymás bagett
Kenyér a cocottban
Sörkovászos kenyér
Sütőtökös cipó
Burgonyás kenyér kelesztőkosárban
Kovászos tönkölykenyér élesztő nélkül
Kukoricapelyhes kenyér
Scali kenyér kicsit másként
A Kenyér
Durumkenyér
Express nagyon magvas kenyér
Kukoricakenyér
Rozskenyér
Árpalisztes kenyér
Falusi írós kenyér
Áfonyás-csokis kenyér
Lepénykenyér serpenyőben
Hálós kenyér
Paillasee
Török kenyér
Korpáskenyér
Orosz feketekenyér
Tortilla
Müzlikenyér
Lecsóval töltött kenyér
Diós-mazsolás tönkölykenyér
Töltött lepénykenyér serpenyőben
Káposztás kenyér
Kenyér római tálban
Csokoládéskenyér körtével és pirított mogyoróval
Update kenyér
Zero-6 kenyér
Rozskovászos kenyér (élesztő nélkül)
Kávés-csokis-feketecseresznyés kovászos kenyér
Medvehagymás-fenyőmagos bagett
Fűszeres csicseriborsós lepénykenyér
Korpáskenyér kenyérsütőgépben
Rozsos-tönkölyös fonottkenyér
Kenyér maradék burg.püréből
Kilófalós kenyér
Mogyorós gyökérkenyér
Oreo kekszes bagett
Kovászoljunk!
Egyszerű bagett
Grissini paremzánnal, aszalt paradicsommal és csilivel
Bagett parmezánnal, aszalt paradicsommal és csilivel
Tönkölyös bagett amaránttal
Melegszendvicskenyér
Tönkölykenyér sárgarépával
Focaccia variációk
Tökmagos tönkölykenyér
Hagymás cipó
Arab lepénykenyér serpenyőben
Kukoricapelyhes kenyér
Rozslisztes, tönkölykorpás magvaskenyér
Csavart koszorú az ünnepi kenyér
Gluténmentes kenyér (kísérlet)



Péksütemények:
Sajtos zsemle
Hajtovány
Zsemle
Vajas patkó
Pita kenyér
Aszaltgyümölcsös édeszsemle
Croissant
Egyszerű tejfölös kifli
Kókusztejes briós
Sajtos bagett
Joghurtos riegel
Sós kifli
Hot-dog kifli
Pacsni
Express croissant
Óriás kiflik
Rozmaringos-burgonyás cipók
Bucik medvehagymával
Dán vajastészta friss eperlekvárral
Tatu kiflik kolbásszal és sajttal
Kapros dübbencs
Vajas kifli
Hamburgerzsemle
Húsos kifli
Zsemle sajttal, sonkával töltve
Paprikás kifli
Spanyol briós
Tejfölös kifli tejsavóval
Beaucaire péksütemény
Aszalt paradicsomos olajbogyós panini
Bagel
Kolbászos és sonkás csónakok
Szegedi kifli
Vaníliás briós
Kakaós csiga békebeli
Kovászos bucik medvehagymakrémmel és paradicsommal
Sonkás csiga
Császárzsemle
Aszaltparadicsomos-rozmaringos csigák
Duplakiflik csokis töltelékkel
Túrósbatyu
Fonott zsemlék
Kukoricás csavartkiflik
Hagymácska
Napocska
Kakaóscsiga (kelt)
Mini sajtosbagettek
Zöldfűszeres sajtkrémmel töltött császárzsemle
Paradicsomospite ordával
Perec
Túrós csomó
Sonkás virágok
Gubakifli
Csokis-gesztenyés kifli
Croissant sodort tésztából
Croisant kakaós tésztából
Molnárka
Kenyértölcsérek
Napraforgó
Levendulás-mézes briós
Apátfalvi kőttes
Ribizlis morzsás puffancs
Pudingos csiga
Csavart vaníliakrémes-gyümölcsös briós
Hosszúkifli
Simit
Sütőtökös-tökmagos buci
Tokajis fügedzsemmel töltött csomók
Hernyókifli
Lussebullar
Kukoricás-tökmagos buci
Kolbászos csiga
Kanelbullar-svéd kardamomos csiga
Hajtogatott tepertős
Sajtos-baconos masnik
Húsos lepények
Baconos-sajtkrémes bucik
Fekete-fehér briós
Kókuszos és diókrémes keltszívek
Sajtos keltszívek
Kornspitz
Pudingos ökörszem
Fokhagymás-kacsazsíros kenyérlángos
kakaós és diós keltpillangók
Molnárka II.
Kecskesajtos keltcsigák
Scone (édes zsemlék)
Turbo csokiskifli
Kecskesajtos kifli
Piknikzsemle
Slanac összetapadt ujjacskák
Turbókifli sós
Egycsücskös tarjás kifli
Szent Lúcia szeme
Töltött zsemlék (batyuk)
Cukros-fahéjas rúd vaníliával töltve
Csavart briós másként
Gombás-sajtos kifli
Lekváros kifli
Csokis-mogyoróvajas kalácskák
Tönkölykifli
Kifli wimpyhez
Túrós fonatok
Pizzás csiga
Orosházi banánlevél
Pizzáscsiga gyors levelestésztából
Tönkölyös szendvicszsemlék
Tönkölykorpás-joghurtos kifli
Őszibarackos-krémes csónakok
Töltött csavart tészta


Kalácsok:
Hokkaido kalács csokilencsével és aszaltáfonyával
Hokkaido kalács kenyérsütőgépben
Panda kalács
Illatos kalács csokilencsével
Mázas-meggyes kalács
Foszlós kalács
After Eight kalács
Challah
Hajtogatott csokis hokkaido kalács
Mákos buborékkalács- VKF XXIX.
Kalocsai paprikás kalács
Lekváros bukta
Kalács habcsóktöltelékkel
Habcsókos kalács másként
Vízen kullogó
Sós foszlós kalács
Nyuszi kalácsból
Tejfölös kalács
Aranygaluska
Kalácsnak álcázott lekvárosbukta
Levendulás fonatok
Kalács levendulával és sárgabarackkal
Fahéjaskalács
Gazdag ünnepi kalács
Challah kicsit másként
Kalács csokoládés töltelékkel
Rózsakalács csokoládéval és aszalt áfonyával
Tótkalács
Foszlós kalács tk. lisztből
Kürtőskalács
Kalács öregtésztával
Sütőtökös-csokis kalács
Rozmaringos-citromos körtével töltött kalács
Sütőtökös-habcsókos kalács
Adventi kalácskoszorú
Monkey bread-Majomkenyér
Háromkirályok napi sütemény
Illatos-habcsókos rózsakalács
Húsvéti töltött kuglóf
Húsvéti töltött kalács
Napraforgó kalács
Bodzás-túrós illatos kalács
Napkerék
Levendulás-zöldcitromos legyezőkalács
fahéjas rózsakalács
Majomkenyér vaníliás almatöltelékkel
Kókuszos-csokis kalácsok
Habcsókos kalács
Mini habcsókos rózsák





Egyéb kelttészták
Lángos
Pizza
Rongyos lángos
Cseresznyés lepény
Pirog

Sós sütemények:
Hajtogatott tepertős pogácsa
Sós rudak
Lala kifli
Túrós pogácsa
Csigasajtos
Medvehagymás pogácsa
Hagymás pogácsa
Ormánsági főtt perec
Juhtúrós pogácsa
Debreceni ropogós
Medvehagymás pogácsa II.
Krumplispogácsa
Tepertős-burgonyás pogácsa
Csicsókás pogácsa dióval és gorgonzolával
Hagymás-rozmaringos keksz
Medvehagymás Lala
Szarvasgombás sajtos keksz
Káposztás pogácsa
Vajas pogácsa
Kolbászos pogácsa
Szerencsemalacok töltve
Ropogós perec
gyors ropogós sajtos szál
Medvehagymás falatok
Sajtos pogácsa

Édes sütemények:
Adventi koszorú mézeskalácsból
Mikulásnapra
Domino kocka
Hókifli
Linzer szívek
Diós batyuk
Linzervirág
Zserbó
Szílvalekváros süti
Tyúkláb
Piskóta tészta pillanatok alatt
Joghurttorta
Tiroli rétes
Szalagos farsangi fánk
Citromos piskótarolád
Variációk gofrira
Szílvalekváros papucs tepertős tésztából
Kuglóf kelttésztából
Citrommázas dióscsiga
Vitamin szelet
Őszibarack
Isteni szelet
Áfonyás-citromos muffin
Cukormázas muffin kandírozott ibolyával
Mákos linzer

Hartyáni krémes
Nagyon csokis- áfonyás keksz
Epres piskóta
Epres-mascarpone krémes piskótarolád
Meggyes márványlepény
Barackos-csokis lepény
Csokis-meggyes süti
Gyümölcsös pite
Erdei gyümölcsös pite
Morzsasüti szílvával és habcukorral
Spirálsüti
Almás pite
Gyümölcsös lepény
Piskóta lekváros linzerágyon
Fehér porhanyós kifli
Gorgonzolás-körtés kosárkák
Céklás hajtogatott vajas tészta
Céklás csokoládékrém céklás kosárkálban
Céklás leveles tészta céklával és mascarponeval
Fehér püspökkenyér vagy habszelet
Dán vajastészta karamelizált almával
Finom rácsos
Csokis keksz chilivel és csokilencsével
Adventi mézeskalács koszorú
Speculoos és mézeskalács ütőfán
Mézeskalács Mikulás napra
Csokoládés piskótatekercs
Karácsonyi ropi
Biberle
Sakktáblák és csigák-karácsonyi aprósütik
Mézeskalács sokadszor
Beigli
Pántlikás csörögefánk
Majomkenyér
Oliebollen (holland fánk)
Csörögefánk
Sós karamellás-csokis kréker
Budin de pan
Almás palacsinta a kényeztető reggeli
Málnás-fehércsokis brownie
Hétrétű rétes
Morzsasüti
Dán vajastészta eper, rebarbara, mascarpone krémmel
Gyümölcsöslepény
Ribizlis piskótarolád
Barackos pite
Álomfinom szilváslepény
Mákoszserbó
Linzerszívek levendulás citromkrémmel- Segítsüti
Panyolai fánk
Málnáslinzer
Csokis keksz
Csokoládés-cukkinis kenyér
Sütőtökös-csokoládés kenyér
Csokoládés-mascarponés pite
Sodort rétes
Kata szelet
Aszaltáfonyás levendulás keksz
Virágfánk
Hájas párnák
Habcsókos-almás csiga narancsmázzal
Sütőtökös rétes
Levendulás-narancsos koszorú
Levendulás-aszalt gyümölcsös keksz
Máglyafészek
Levendulás-csokis keksz mentás krémmel
Márványos madeira kenyér
Zabpelyhes keksz
Túrófánk
Túrós lepény
Kenyérpuding körtével
Lila és pöttyös piskótatekercs
Mézes-melaszos gluténmentes édeskenyér
Sütőtökös keksz
Levendulás-citromkrémes macaron
Sütőtökös brownie
Házi krémes
Néró
Mézes puszedli
Csokis karácsonyi csillagok
Karácsonyi gyümölcskosárkák
Inci mama almáspitéje
meyer lemon curd piskótában
macaron
csokis-meggyes tojásmuffin
Marcipánnal töltött csokoládés keksz
Eperkrémes eklerfánk
levendulás keksz (kvircedli mintázó)
ordás béles
Mákkrémes teasütemény
Kávés macaron vanília krémmel
Rózsás macaron
Sütőtökös-almás rácsos linzer
Hajtogatott tepertős falatok szilvalekvárral
Mogyoróvajas csokis keksz
Tökös-mákos rétes
Keksz tonkababos csokoládé és sós karamell krémmel
Forraltboros-aszaltszilvás bejgli
Mézeskalácsos bejgli és sütinyalóka
Kossuth kifli
Túrós pite vékonytésztából
Levendulás-citromkrémes blundelszívek
Rózsás-marcipános kekszek
Túrós-lekváros csiga
Kókuszos-lime-os keksz
Epres morzsasüti
Epres-rebarbarás pite
Meggyes rácsospite
Sütipecsétes mini pite
Oreós-joghurtos szelet gyümölcszselével




Édességek:
Csokolédé szuflé gyors hangulatjavításra
Epermisu
Levendulás panna cotta karamelizált sárgabarackkal
Szabadkai palacsinta
Chilis csokoládé szuflé
Mascarponés rózsakrém
Birsszuflé
Bonbon felnőtteknek
Tiramisu naspolyával
Quinoa puding
Levendulás pannacotta ribizlizselével
Joghurtos málnafagyi
Levendulafagyi
Vaníliafagyi olívaolajjal és sóval
Réteges tejbegríz
Gyors csokikrém avokádóból
Eper-rebarbara szuflé
Epres-bodzás pohárkrém
Rizsfelfújt
Bonbon forraltboros krémmel
Vörösboros csokoládékrém
Erdei gyümölcsös trifle

Torták:
Málnás joghurttorta
AC Milan torta
Dobostorta
Csokoládé torta
Áfonyás sajttorta
Születésnapi torta
Tatin torta
Stopliscipő torta
Torta anyáknapjára
Francia csokoládétorta
Csokitorta
Epertorta
Cseresznyés csokoládétorta
Pöttyös túrórudi torta
Fordított fügetorta
Levendulás csokoládé torta
Sajtkrémes almatorta
Fekete erdő torta
Epres-rebarbarás citromfüves torta
Joghurtos epertorta bodzával
Szülinapi csokitorta
Fordított rebarbaratorta
Hagymatikumtorta
Lisztnélküli csokitorta
Vaníliakrémes epertorta
Epres csokitorta
Meggyes-mascarponekrémes csokitorta



Pikknik ételek:
Calzone
Töki pompos vagy langalló
Krokodil kitömve
Kínai húsos molnárka
Kenyértorta
Csavart kenyérbotok
Töltött bagett
Sütőtökös-hagymás lepény
Sonkás tekercs tormamártással
Török pide



Egyéb:
Még mindig mézeskalács
Mézeskalács dobozok ajándékba
Tejfölben sült tojások
Lilahagyma lekvár
Amerikai palacsinta
Töltött tortilla
Tojásos nokedli medvehagymával
Orgonazselé

Befőzés
Tonhalas szendvicskrém
Kovász
Héjában főtt krumpli paprikás zsírral
Mézeskalács adventi koszorú 2010
Mikulás mézeskalácsból
Sárgatúró
Túróval töltött zsemle
Kovász a hűtőből
Házisajt gyümölcsökkel
Húsvéti mézeskalácsok
Hagymásrétes variációk
Kutyakeksz




Befőzés, tartósítás:
Kovászos káposzta
Nyár illata savanyúság
Szőlőlekvár
Rebarbara csatni
Levendulaszirup
Narancslekvár
Levendula eszencia
Levendulás mentaszörp
Levendulás sárgabarack lekvár
Ketchup
Bodzazselé variációk
Levendulás eperdzsem
Fügés szilvacsatni
Narancsos sütőtöklekvár
Szörp hidegen
Őszibarack csatni
Paradicsomos csilidzsem


Italok:
Bodza ital
Mentalé
Bodzalé mentával és naranccsal
Forraltbor

Gluténmentes ételek:
Variációk gofrira
Tapióka puding sharon gyümölccsel
Gm kenyér lenmag és kölespehellyel
Cukkinis palacsinta



Recept nélküli írások:
Könyvutalványt nyertem
Boldog karácsonyt kívánok
Bosch profimix 46
BUÉK 2009
5 jó dolog 2008-ból
Mit olvastam 2008-ban?
Nagy ölelés
Függőségeim
Kedvenc szakácskönyveim
Elismerés
Díj barátoktól barátoknak
Váratlan látogató
Gyulai kirándulás
Super shef
Olvasóim küldték
Titkaim
Csodaszép ez a nap!
Olvasóim küldték II.
Köszönöm!
kenyérfesztivál 2009 beszámoló
Miért is adhatok ma hálát?
300!
Kifli!-Kifli?
Blogger Oscar-díj
Országos Nagyi Könyvtári Napok
Könyvtár - beszámoló
Tudatos vásárló vagyok?
Klubélet! Van kedved?
Egyházas kozáron kirándultunk
Olvasóim küldték III.
Kihúzható univerzális kenyérsütőforma
Egy éves lettem
Sok kicsi
Könyvajánló
Boldog karácsonyt!
BUÉK
Panasonic kenyérsütőgép
Panasonic kenyérsütőgép megint
Sok kicsi-találkozó a nyertessel
Milyen gépet vásároljak?
VKF Staféta!
VKF Témahírdetés
Tótkomlósi liszt
Tv, laptop a konyhában
Tudatos vásárlás húsvét okán
Húsvét
VKF Összefoglaló I.
VKF Összefoglaló II.
VKF Összefoglaló III.
VKF Staféta átadás
Makói Grillfesztivál
Vekni formázása
Lilac leaf stóla
Olvasóim küldték IV.
Péksuli a Gasztrotippen
Gasztrobloggerek a TV Paprikán
Blogkóstoló
Olvasóim küldték V.
Péksuli
Segítsüti átadás
Olvasóim küldték V.
Blogkóstoló